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灌肠制品的检验与处理

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摘要 介绍灌肠制品的正常形态特征及变质灌肠制品常用的几种简便易行的检验方法和处理意见。
机构地区 齐齐哈尔肉联厂
出处 《肉类工业》 1996年第3期30-32,共3页 Meat Industry
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