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美科学家开发出测量咖啡因浓度的试剂
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摘要
为测量饮料中咖啡因的真实含量,美国化学家杰克·拉登森率领华盛顿大学的研究人员展开专门研究,发明出一种即时测量咖啡因浓度的试剂。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期186-186,共1页
Food Science
关键词
咖啡因
测量
试剂
浓度
科学家
开发
华盛顿大学
研究人员
化学家
分类号
TQ464.4 [化学工程—制药化工]
TQ421.12 [化学工程]
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食品科学
2006年 第6期
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