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饭店管理专业实用型人才培养研究

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摘要 本文强调了饭店管理专业人才培养过程中实践教学的重要性,分析了饭店接收实习生的利和弊,探讨了学校与饭店合作,建立实习基地,实现双赢的措施。
出处 《商场现代化》 北大核心 2006年第06X期250-251,共2页
基金 四川省教育厅高等教育教学改革工程基金资助项目(川教(2005)253)
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