鲜蛋深加工 财源滚滚来

以创新皮蛋浸剂和涂粉而闻名全国的四川开江县牧业科技开发中心总经理吴名文（电话0818-8225516、13350481073）．三年前就开始瞄准了鲜蛋深加工这块商机巨大的“处女地”。他通过市场调查发现，随着生活水平的提高，城乡群众对蛋品消费求新、求奇、求特的需求日益旺盛，而市场上恰恰缺少风味独特、品种丰富、能满足不同消费群体“口味”的熟制蛋品，这使鲜蛋加工成了资源最丰富、市场前景最广阔、资金周转很快且不需机械设备、没有技术难度和风险的小本创业项目。拿定主意后．