刍议影响油脂碱炼率的主要因素

从理论与实践两个方面，对植物油精炼的碱炼过程中，其用碱量，碱液浓度，碱炼的初、终温及其加温速度以及毛油的质量等影响精炼效果与精炼率的主要因素，进行了分析讨论和选择。同时又从加强油料预处理，保证入榨条件，重视混合油的蒸发汽提条件来保证毛油质量和完善炼油工艺和设备，加强检化验指导生产等方面，提出了提高油脂精炼率应采取的措施。