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香辛料精油提取最佳参数的研究
被引量:
1
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摘要
通过水蒸馏法提取香辛料的精油成份,对物料与水的比例,物料粉碎粒度,以及蒸馏时间等参数进行了研究。
作者
石长波
刘双柱
张培菌
王兆宏
机构地区
黑龙江商学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1996年第5期4-5,共2页
China Condiment
关键词
蒸馏
精油
调料油
香辛料
提取参数
调味品
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国调味品
1996年 第5期
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