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银杏酒的研制

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摘要银杏酒的研制全州湘山酒厂桂林地区轻工研究所银杏树为银杏科植物落叶乔木银杏ＧｉｎｋｇｏＢｉｌｏｂａＬ．，又名白果树、公孙树。世界少有，我国占世界总资源７０％以上，主产广西桂北地区。银杏叶具有极高的保健价值，为当今世界珍贵匮乏资源。其提取物含黄酮甙和萜内...

出处《广西轻工业》 1996年第2期13-17,共5页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词银杏酒研制药酒

分类号 TS262.91 [轻工技术与工程—发酵工程]

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广西轻工业

1996年第2期

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