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送给孩子的山楂美食

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摘要《本草纲目》曰:山楂,酸、冷、无毒。能克化饮食。儿童由于胃功能较弱,如果饮食调理不当,极易患积食等消化不良症。适当给孩子食用一些山楂食品有益健康。“六一”儿童节到来之际,北京兆龙饭店孔秀华师傅特设计制作了几款山楂美食。

作者孔秀华秋实

出处《中国食品》 2006年第11期46-46,共1页 China Food

关键词山楂食品美食孩子《本草纲目》饮食调理消化不良症设计制作儿童食用

分类号 TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS971 [轻工技术与工程]

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中国食品

2006年第11期

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