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烂水果不烂的部分也有毒
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摘要
水果腐烂后,只将腐烂的地方挖去食用,这种做法并不正确。据测定,在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中,仍可检出毒素。人吃了烂水果中的真菌毒素,可能会发生头晕、恶心、呕吐、腹胀等。
出处
《天津冶金》
CAS
2006年第3期22-22,共1页
Tianjin Metallurgy
关键词
水果
有毒
真菌毒素
腐烂
食用
果肉
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TQ086.5 [化学工程]
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天津冶金
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