通过营养调控基因表达改善家畜生产性能

认识和利用营养一基因互作(nutrient-gene interaction)关系,配制能改变动物生理活动的日粮,可以有效提高和控制动物生长和生产性能。动物的一切代谢活动,包括生长和生产,都是基因表达的结果。大量科学研究证明,主要的营养物质,以及某些维生素和矿物质,对许多基因的表达有影响。