双孢菇的营养价值及栽培技术被引量：18

Cultivation technology and nutrition value of Twin Mushrooms

下载PDF

导出

作者赵行文

机构地区黑龙江省穆绫市下城子镇政府

出处《中国林副特产》 2006年第3期51-52,共2页 Forest By-product and Speciality in China

关键词营养价值双孢菇栽培技术保健功能保健功效营养丰富营养食品保健作用蛋白质纤维素

同被引文献124

1杨铃.功能性食品的研究新进展[J].科技资讯,2007,5(10):167-167. 被引量：6
2芦笛.双孢蘑菇的培养与生物化学的研究进展(综述)[J].浙江食用菌,2009(2):23-28. 被引量：6
3王成福.不同无机盐营养对双孢蘑菇生长影响的研究进展[J].内蒙古林业调查设计,2010,33(4):109-110. 被引量：3
4王相友,石启龙,王娟,朱继英,赵亚.双孢蘑菇护色保鲜技术研究[J].农业工程学报,2004,20(6):205-208. 被引量：42
5王晓光,曾宪录,王绪田,初静华.Cu^（2＋）Zn^（2＋）浓度对深层培养的松茸菌丝体生长的影响[J].农业与技术,1994,14(6):4-6. 被引量：6
6张文举,邓树蕴,张奇波,张向宏,杜军,郝尊钢,王世泰.肉仔鸡日粮中添加柠檬酸的效果[J].畜牧兽医杂志,1994,13(4):10-11. 被引量：25
7杨梅,王丽雅,庄跃飞,陈凌华.杏鲍菇多糖的提取及其分离的研究[J].中国食用菌,2005,24(4):38-39. 被引量：38
8杨胜敖,李建新.火棘酸奶的研制[J].食品研究与开发,2005,26(4):98-99. 被引量：7
9李里特,李秀婷,张友龙.微波加工果蔬脆片的研究[J].食品科学,1995,16(11):20-23. 被引量：41
10程闰达,田坤英,杨明.植物蛋白饮料的稳定性研究[J].食品科学,1995,16(4):11-14. 被引量：45

1南海娟,李波,魏新军,张永生,索普善.双孢菇菠萝复合饮料的研制[J].湖北农业科学,2009,48(6):1473-1476. 被引量：2
2刘爱民,陈金风,张金金,方启,王敏,查琴.有机酸和氨基酸对双孢蘑菇2796菌丝生长的影响[J].中国农学通报,2010,26(3):46-51. 被引量：8
3王敏.微量元素对双孢蘑菇菌丝生长的影响[J].资源开发与市场,2010,26(7):579-582. 被引量：10
4王鸿磊,王红艳,宋俊芬,丁强,徐康铭,邹积华.双孢菇培养料工厂化发酵过程中微生物及物质变化研究[J].安徽农业科学,2011,39(1):94-96. 被引量：13
5刘素稳,郭朔,刘畅,常学东,李军,高海生.双孢菇微波膨化工艺的优化[J].食品与发酵工业,2011,37(1):106-110. 被引量：4
6荆亚玲,阎立江,刘建萍,高民.紫甘蓝双孢菇复合饮料的研制[J].北方园艺,2011(4):176-178. 被引量：1
7刘素稳,常学东,赵希艳,王振.基于模糊综合评判的双孢菇微波膨化工艺优化[J].食品研究与开发,2013,34(1):51-55. 被引量：1
8李江林,谢爱英.双孢菇豆浆奶冻的工艺研究[J].食品工业,2013,34(11):114-116. 被引量：5
9张宇航,王宝刚,邢淑婕.竹汁联合壳聚糖对双孢菇涂膜保鲜效果的影响[J].中国食品添加剂,2014,25(4):122-126. 被引量：4
10荆亚玲,阎晓萌,秦娜,李红娟.双孢蘑菇菇柄酸奶加工工艺研究[J].食用菌,2015,37(3):60-62. 被引量：1

中国林副特产

2006年第3期

内容加载中请稍等...