反相高效液相色谱法测定桑葚中白藜芦醇和白藜芦醇苷含量

目的探讨桑葚中白藜芦醇和白藜芦醇苷的含量测定方法,为桑葚的规模化生产和深加工提供检测依据。方法采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC法),色谱柱为AccusilC18柱(250mm×4.6mm,10μm),流动相为乙腈-水(20∶80,V/V),检测波长为305nm,流速1.0mL/min,柱温30℃,进样量20μL,理论塔板数以白藜芦醇和白藜芦醇苷计均不少于5800。结果白藜芦醇和白藜芦醇苷的平均回收率分别为95.7%和95.8%,RSD分别为1.7%和1.8%。结论RP-HPLC法测定桑葚中白藜芦醇和白藜芦醇苷的含量,方法简便可行。