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蒸炒锅下料门型式和加热效果
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摘要
阐述了蒸炒锅料门结构型式,分析研究蒸炒锅下料门各种类型的优缺点,以及提高蒸炒锅加热效果应注意的问题。为正确使用蒸炒锅,保证蒸炒效果,起到积极的推动作用。
作者
刘英
刘润民
尚福民
机构地区
陕西省咸阳市粮油机械厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期41-42,共2页
China Oils and Fats
关键词
蒸炒锅
下料门型式
加热效果
分类号
TS223 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国油脂
2006年 第6期
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