神州风情不离茶

茶，古时通称“茗”。《本草》论茶：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”可见中国人饮茶之早，亦可见茶的神奇功效。作为一种文化现象，秦汉以后，“茶之产于天下多矣”，故有许多别称；唐、宋时，“茶道大行，王公朝士无不饮者”。待“言茶之原、之法、之具甚备”的陆羽《茶经》流传之后，使天下皆知茶，茶渐入寻常百姓家，成为“一日不可无”之物了。