大豆磷脂可明显促进虾体生长发育

大豆磷脂是大豆油精炼的副产品，是分子中含有磷脂酰胆碱的复合脂。日本北海道水生动物研究所研究了大豆磷脂对虾体生长发育的影响，结果证实，在以膨化大豆粉和大豆粕为主要原料的配合饲料中添加3％的大豆磷脂，可以收到良好的效果：饲养40d，长毛对虾的平均体长从5．01cm增至9．72cm，平均体重从1．46g增至10．27g，平均日增长率为1．665％，平均日增重率为5．02％，饲料系数为1．962。试验表明，长毛对虾饲料中大豆磷脂的最佳添加量是3％～4％。在龙虾的虾苗饲料中添加1％的大豆磷脂，成活率比对照组提高186％，生长速度提高206％。