摘要
17β-雌二醇作为一种激素类生长促进剂,已在水产动物、畜禽的养殖中应用多年,但近年来一些国际标准认证机构如ISO、CAC等从对人类长远健康负责的角度出发,对雌二醇在生物体内是否有残留及残留物是否有危害人体健康的可能提出了质疑。此举引起养殖业界的广泛关注。最近由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合组成的农药残留专家联席会(JMPR)在一份对ISO提出的农药残留标准书的评价中认定:根据实际应用和现有的毒理评价,17β-雌二醇作为一种生物促进剂,不大可能对人类身体健康造成危害,因而不需要制定残留限量标准。这可以作为国际水产品贸易中的检测仲裁依据。
出处
《水产科技情报》
北大核心
2006年第3期141-141,共1页
Fisheries Science & Technology Information