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一种有希望的植物红色素 被引量：3

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摘要 一种有希望的植物红色素庞志申周宇李京寅（北京市农林科学院林业果树所１０００９３）在１９９３～１９９４年间，我们从１００余种植物中筛选出了一种植物。该种植物所含红色素极有希望作为食品色素加以开发利用。现将其综合性状简述如下。一、该种植物色素含量高由表１...
作者 庞志申 周宇 李京寅
机构地区 北京市农林科学院林业果树所
出处 《北京农业科学》 1996年第4期38-39,共2页 Beijing Agricultural Sciences
关键词 植物 红色素
分类号 Q946 [生物学—植物学]
  • 相关文献

同被引文献19

  • 1周宇,闫国华,庞志申,李京寅,张开春,牛爱国.天然花色苷的采集、测定和筛选[J].食品科学,2005,26(6):112-115. 被引量：3
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引证文献3

二级引证文献11

北京农业科学
1996年 第4期

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