桔皮糖制作技术
摘要
人们食用柑桔时丢弃的柑桔皮，若用来制作桔皮糖，可变废为宝。
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2成训妍.用鲜柑桔皮制作桔皮糖[J].特种经济动植物,2001,4(11):35-35. 被引量：1
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3成训妍.用鲜柑桔皮制作桔皮糖[J].农家之友,2007(04S):58-58.
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6铁凌,华林.柑桔皮食品深加工四例[J].当代农业,1997(11):47-48.
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7徐如意.几种柑桔皮食品的加工技术[J].农牧产品开发,1997(7):44-44.
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