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大豆制酱法
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摘要
①原料除杂：除去杂质、荚壳和霉变豆粒，放入清水中浸泡至发涨。
作者
张凤军
机构地区
河北围场县南山嘴卡伦村
出处
《农村新技术》
2006年第3期38-38,共1页
关键词
大豆
分类号
S [农业科学]
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农村新技术
2006年 第3期
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