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小项目 巧致富
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摘要
1.项目介绍。“口口鲜”香脆菜是用萝卜、黄瓜、莴笋、白菜帮等为原料,利用现代食品加工技术精制而成的绿色风味休闲食品。根、茎、瓜类蔬菜均可加工,口味鲜香辣爽,酸甜适口,鲜嫩无比。回味无穷。
作者
李光明
机构地区
江苏徐州市贾汪区紫庄镇徐台
出处
《农村新技术》
2006年第4期63-63,共1页
关键词
项目介绍
致富
食品加工技术
休闲食品
瓜类蔬菜
可加工
风味
口味
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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农村新技术
2006年 第4期
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