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巧用白糖
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摘要
1．煎鱼时，将油倒入锅中烧热后，加入少许白糖。待白糖色成微黄时将鱼放入锅内。这样煎出的鱼不粘锅，色味俱佳。
作者
高建彬
机构地区
湖南南县农业局
出处
《农村新技术》
2006年第5期42-42,共1页
关键词
白糖
不粘锅
煎鱼
分类号
TS247 [轻工技术与工程—制糖工程]
TS914.24 [轻工技术与工程]
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农村新技术
2006年 第5期
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