中国烹调油消费与健康专题研讨会在京召开

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摘要为了探讨中国烹调油的生产、消费和品质状况，提出健康消费油脂的策略，促进人们健康地消费油脂，由中国营养学会主办、雀巢（中国）有限公司协办的“中国烹调油消费与健康”专题研讨会于2006年5月11日在北京隆重召开。来自全国油脂生产、科研、营养保健，以及医疗卫生等方面的有关专家和学者分别就我国油脂生产及技术管理现状、我国居民食用油中芥酸及脂肪酸摄入状况、中国食用油价格变化对宏量营养素摄入模式的影响、

出处《粮油加工与食品机械》北大核心 2006年第6期38-38,共1页

关键词健康消费专题研讨会烹调油中国油脂生产营养保健品质状况有限公司技术管理医疗卫生

分类号 TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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