中国面粉强化标准制定正在进行

为了更好的规范营养强化粮油时间的生产、储运和销售，保证营养强化粮油批量有序地进人市场，根据国家标准化法的要求，国家粮食局向国家标准化管理委员会提出了营养强化小麦粉，同时还提出了营养强化大米和营养强化食用油的标准制定计划。2004年6月份成立了标准起草组，并且邀请大型的小麦粉生产企业参与标准的起草和验证工作。制定营养强化小麦粉国家标准的依据主要是以国家的14880为基础，以普通小麦粉标准为依据。在14880标准里面已经明确了在小麦粉中要添加什么种类和添加的量，同时营养小麦粉的标准要同目前的小麦粉标准在指标上、标识上进行衔接。