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食品召回势在必行
被引量：
6
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摘要
对有缺陷食品的“追回”或“收回”是发达国家惯用的方法,问题食品应建立召回制度,而制度设计还只是第一步中的第一步。
作者
李正明
机构地区
上海应用技术学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2006年第6期10-13,共4页
Food Science and Technology
关键词
食品召回
食品安全
分类号
TS20 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品科技
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