利用银杏酮下脚料制备叶绿素铜钠盐技术

银杏（ginligo bilobal）是我国特有植物之一，资源十分丰富。银杏的果、叶均可人药，具有益心化湿的作用。上世纪70年代发现，从银杏叶中提取的银杏铜（GBE）可用于心脑血管等疾病的防治，80年代又报道银杏叶中的银杏内酯为强化血小板活化因子拮抗剂，从而把银杏叶提取的研究和生产推向高潮。例如江苏省邳州市，已有银杏采叶圃1．33万hm^2，每年产银杏叶1000多万kg，银杏酮生产厂9家，每年仅生产银杏酮而产生的粘膏状下脚料就有300多万kg。在生产银杏酮过程中，银杏叶中的叶绿素被分离到下脚料中。这些粘膏状下脚料，富集了丰富的叶绿素，不溶于水，不易霉烂，厂家都是作为废物处理掉。为了开发新的农业资源，我们通过多次试验研究，探索分离出银杏酮下脚料中的叶绿素，制备叶绿素铜钠盐的方法。叶绿素铜钠盐是食品天然着色剂。现将实验结果报告如下。