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法国葡萄酒行业将进行巨大变革

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摘要 法国葡萄酒行业将进行一次变革,新法规的实施将破除葡萄酒行业的诸多陈规,例如允许酿酒师往酒里添加橡木片,调整酒精含量。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期108-108,共1页 Food and Fermentation Industries
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