一起食物中毒事故处理中存在的问题和对策

食物中毒是经常发生的食品安全事故，严重影响人民群众身体健康，因此对食物中毒事故必须及时地、有效地、依法进行处理。食物中毒事故是否得到有效地控制与食物中毒者的接诊机构、卫生监督部门和检测机构等部门的快速、准确、有效的报告、处理有很大的关系。但是，在调查处理发生的食物中毒事故时，经常出现一些问题，影响事故的控制，有的导致第2次或多次事故的发生。