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长江中华绒鳌蟹种质资源的保护势在必行
被引量:
1
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摘要
中华绒螯蟹俗称河蟹、螃蟹,是我国传统膳食中的美味佳肴。河蟹以其独特的食用风味,极高的营养保健价值成为我国名特优水产品中的佳品。
作者
顾宏兵
机构地区
江苏如皋市多管局水产技术指导站
出处
《河北渔业》
北大核心
1996年第4期28-30,共3页
关键词
长江
中华绒螯蟹
种质资源
资源保护
分类号
S966.16 [农业科学—水产养殖]
S932.5 [农业科学—渔业资源]
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河北渔业
1996年 第4期
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