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喝豆浆莫入误区
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摘要
喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮熟,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上涌现象。
出处
《财会月刊(中)》
2006年第7期I0001-I0001,共1页
finance and accounting monthly
关键词
豆浆
热膨胀
泡沫
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ174.758 [化学工程—陶瓷工业]
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财会月刊(中)
2006年 第7期
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