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辐照大蒜的贮存性状及经济效益分析
被引量:
3
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摘要
对辐照大蒜的贮存性状及经济效益进行了分析研究。结果表明,大蒜内芽对辐照剂量反应不敏感,内芽生长受辐照时间的严格控制,大蒜鳞茎的根原基对辐照处理较敏感,辐照后其分裂能力很快丧失。大蒜经辐照后呼吸强度发生明显变化,逐步表现出生理代谢活动失调。辐照的抑芽效果与处理时间密切相关。推广应用大蒜辐照保鲜技术,可带来巨大的经济效益。
作者
王守经
孙守义
于子厚
机构地区
山东省农业科学院原子能农业应用研究所
出处
《核农学通报》
1996年第5期226-227,240,共3页
关键词
辐照
大蒜
呼吸强度
经济效益
贮存
分类号
S633.409.3 [农业科学—蔬菜学]
S124.1 [农业科学—农业基础科学]
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