豆科植物中的抗营养因子被引量：6

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摘要豆科植物中的抗营养因子霍贵成，杨丽杰（东北农业大学动物营养研究所哈尔滨１５００３０）豆种籽实一直是人和畜禽日粮氮的重要来源，其中经济价值最重要的豆科籽实包括大豆（ＧｌｃｉｎｅｍａｘＬ．）、豌豆（Ｐｉｓｕｍｓａｔｉｖｕｍ）、蚕豆（ＶｉｃｉａｆａｂａＬ．...

作者霍贵成杨丽杰

机构地区东北农业大学动物营养研究所

出处《饲料博览》 1996年第5期11-13,共3页 Feed Review

关键词豆科植物抗营养因子碳水化合物

分类号 S520.1 [农业科学—作物学]

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