引进丹麦黑白花1．5岁犍牛肉用品质的研究

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摘要引进丹麦黑白花１．５岁犍牛肉用品质的研究贺银凤，刘计民王文秀（内蒙古农牧学院食品系，呼和浩特０１００１８）（呼市效区家畜改良站，呼和浩特０１００００）牛肉是人们生活中的主要肉食品之一，由于它瘦肉多，蛋白质含量高，因而其需要量越来越多，同时人们对肉的品...

作者贺银凤刘计民王文秀

机构地区内蒙古农牧学院食品系

出处《内蒙古畜牧科学》 1996年第4期32-35,共4页 Inner Mongolian Journal of Animal Sciences and Production

关键词牛黑白花牛犍牛肉品质

参考文献1

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内蒙古畜牧科学

1996年第4期

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