渝北区2005年食品卫生检测结果分析

目的:了解本区食品卫生状况,有利于我们对一些主要超标行业和样品进行关注和重点监测。方法:对2005年各种抽样食品检测结果进行统计分析。结果:共统计样品612件,合格510件,合格率为83.33%。其中理化指标合格率为96.89%,微生物指标合格率为82.82%。结论:食品样品的合格率与人们对食品安全的要求还有相当大的距离,今后应对食品卫生重点监测,加强管理,使群众吃得放心。