南级珍品——企鹅瓜及其栽培

企鹅瓜是我国科技工作者到南极考察时特意带回的一种蔓性一年生的果菜型珍品.因其果实形状似南极洲的企鹅,故叫“企鹅瓜”.它具有长势旺、抗逆性特强、耐寒、耐旱、喜肥、抗病、易栽培、结果多等特点.每叶间均开花结果,花白色,嫩果绿色(菜食用),熟果黄色(留种用).企鹅瓜的种子黑色、扁平,像“由”字形.种子平面有暗纹,好似一只“小甲鱼”.该瓜种后70天始成熟,株产数公斤.其果实可炒肉、做汤菜,单炒、凉拌、配菜特佳.叶道鲜美,芳香,风味独特,清热解毒,促进胃液分泌、增进食欲.如多次食用,对青少年男、女面部之“青春痘”有消除治疗作用.