检验食品微生物新方法

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摘要本文就国外一些国家用作微生物检验的ATP法;螺旋接种法;电阻电导法以及酶免疫法作了介绍。

作者李萍

机构地区沈阳市辽宁化工总厂

出处《江苏食品与发酵》 1996年第3期38-38,共1页 Jiangsu Food and Fermentation

关键词微生物检验方法食品检验

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江苏食品与发酵

1996年第3期

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