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专家谈营养营养与健康(之八) 碘
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摘要
碘这一名词来自希腊文io-dine.原意指紫色,因为碘的蒸汽是紫色的.
作者
秦含章
机构地区
中国食品发酵工业研究所
出处
《中国食品》
1996年第9期12-12,共1页
China Food
关键词
食物营养
碘
人体健康
相关分析
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国食品
1996年 第9期
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