豆制品、改进生产，创造品牌

在湖北鄂州市城区各集贸市场上，以黄豆（北方称大豆）加工出来的白嫩嫩的豆腐、黄澄澄的熏干、嫩滑绵软的臭干子、薄如纸张的干张皮等豆制品，对消费者产生一股难以抵挡的诱惑。