摘要
北方的朋友大多喜欢吃糖炒栗子，我也是一分子，可是怎么把熟栗子完整地包出来似乎不像吃起来那么惬意，朋友说那叫好吃不“好吃”，所以有时想到包的麻烦就放弃了吃。经常有朋友送新鲜的栗子给我，按照妈妈的做法，用高压锅炒，火候掌握好，比街上卖的容易包一些，但是很难掌握。偶然发现家乐福超市里卖的速冻板栗是每个栗子拦腰有一个口子，包起来容易多了。启发之下，再一次炒栗子之前我就在栗子腰上割了个口子，哇!做出来的效果完全改变了，吃栗子太惬意了，完全忘掉还要包的程序!
出处
《自动识别技术与应用》
2006年第3期15-15,共1页
Automatic Identification Technology & Application
