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摘要
大理陈先生:壶里留“茶山”是否可取?版主:有些人为了在壶内形成“茶山”。泡茶后将茶叶留存壶中,任其阴干。但如遇气候高温多湿,霉菌极易孳生其间,若就卫生观点考虑。此法实不足取。还有的人泡茶后,故意将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后;中茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。
出处
《大观周刊》
2006年第23期54-54,共1页
关键词
气孔结构
茶山
使用前
紫砂壶
泡茶
霉菌
茶汤
人为
孳生
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
TQ520.1 [化学工程—煤化学工程]
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