谈《蛋白质分解代谢》的教学

蛋白质分解代谢是生物化学中较为难懂的一章，本文对该章重点内容的教学方法提出了自己的看法。蛋白质的营养作用采用启发式教学；氨基酸的一般代谢和氨的代谢则详细讲解后以谷氨酸为中心进行总结归纳；氨基酸的特殊代谢可将重点内容点到为止。这样不仅能让学生掌握知识，抓住重点，也能锻炼和提高学生的是学习能力。