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高效液相色谱法测定食品中苏丹红的研究 被引量:7

Study on the detection of Sudanhong from foods by using high performance liquid phase chromatography
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摘要 目的 建立食品中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹橙G及苏丹红7B的高效液相色谱检测方法。方法用Phenomenex c18色谱柱,二极管阵列检测器,流动相为乙酸溶液和乙腈按一定的比例进行梯度洗脱,柱温为30℃,流速为1.0ml/min,检测波长为432nm、478nm和520nm,用保留时间定性、峰面积外标法定量。结果6种苏丹红成分在0.5-5.0μg/ml范围内呈良好的线性关系,相关系数达到0.9995以上,平均回收率在81.6%-97.9%范围内,RSD在0.7%-3.3%之间(n=6),最低检出限为20μg/kg。结论本检验方法具有精密度高、分离效果好、前处理简单、快速的特点,可满足日常样品的检测需求。
出处 《中国热带医学》 CAS 2006年第7期1245-1246,共2页 China Tropical Medicine
  • 相关文献

参考文献2

  • 1欧洲健康与消费者保护综合委员会.苏丹红检测方法生产与流通过环节的食品安全[S].第三部,1999,3.
  • 2GB/T19681-2005.食品中苏丹红染料的检测方法[S].高效液相色谱法.

共引文献1

同被引文献130

引证文献7

二级引证文献61

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