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咸鱼老火汤凉茶或含促癌物质
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摘要
广东省鼻咽癌发病率居全国最高,根据专家最新研究发现,可能与广东人的饮食习惯有关。广东人爱吃的咸鱼、爱喝的凉茶、煲汤汤水中“潜伏”许多促癌物。它们虽然不会直接致癌。但却是鼻咽癌的“催化剂”。
出处
《中老年保健》
2006年第6期4-4,共1页
关键词
促癌物质
凉茶
咸鱼
癌发病率
研究发现
饮食习惯
广东人
鼻咽癌
广东省
催化剂
分类号
R730.1 [医药卫生—肿瘤]
R153 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中老年保健
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