摘要
根据仙人掌、小米和糙米的加工特性,经科学研究制得风味好、营养价值高且具有保健功能的绿色米饮品。
According to the specific processing property of cactus, millet and unpolished-rice, the tasty and nutritional rice drinks with health protection function was produced.
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2006年第7期186-188,共3页
Food Science and Technology
