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基于经济型饭店视角的人力资本投资分析
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摘要
随着经济全球化地不断发展,国外饭店管理集团已经开始全面进入我国饭店市场,饭店业的竞争日趋激烈。与发达国家相比,我国饭店业的整体水平还比较落后,现代意义的旅游饭店仅仅从改革开放以后才开始,据不完全统计,目前我国饭店人员的平均流动率在30%左右,居各行业之首,而经济型饭店的人员流动率更是高于该数字。现从经济型饭店的角度对如何加强人力资本投资、培养和留住饭店人才进行分析。
作者
王红宝
王树花
机构地区
石家庄经济学院商学院
出处
《集团经济研究》
北大核心
2006年第07X期226-227,共2页
关键词
经济型饭店
人力资本投资
投资分析
人员流动率
经济全球化
饭店市场
饭店管理
发达国家
整体水平
改革开放
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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集团经济研究
2006年 第07X期
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