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浅析灌装过程中影响溶解氧的因素

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摘要 啤酒在销售中能否保持新鲜的口味及纯正度已经成为市场竞争的一个重要因素。我公司在集团的指导下,根据自身设备情况,在降低灌装生产中溶解氧的增加值方面进行了跟踪与摸索。
作者 张娜
出处 《啤酒科技》 2006年第7期45-45,47,共2页 Beer Science and Technology
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