国外有机农业现状及我国的发展建议

有机农业是当今世界一种新的生产方式，具有极大的发展潜力。其基本内涵是，在农业生产上，不使用任何化学合成物质，包括化肥、化学农药、植物生长调节剂、动物饲料舔加剂、抗生素、防腐剂和色素等；不使用基因工程技术、辐射技术及其成果；采用轮作和间作等种植方式、利用有机肥、腐殖质来培肥地力；利用自然选育的抗病虫品种、生物农药和物理机械的方法进行病虫害防治；限制畜牧载畜量等。在农产品运输、储藏和加工上，采取有机的方式，保证最终产品的安全、自然和营养。有机农业的一个重要特点就是在生产过程中强调人、生物（动物、植物和微生物）、环境（土壤、水和空气等）的和谐统一，遵循自然规律，保护生物的遗传多样性，合理利用有限资源，开发利用可再生资源，保护环境，注重农业的社会和生态的影响。简单地说，有机农业就是用自然、生态平衡的生产方式，生产安全营养的食品，实现社会、经济和环境的协调发展。