白灵菇高产高效栽培技术

白灵菇（Pleurotus erymgii vat．nebrodensis）又名白阿魏蘑，隶属于真菌门、担子菌亚门（Basidiomycolina）、真菌纲（Hymenomycetes）、伞菌目（Agaricales）、侧耳科（Pleurotaceae）、侧耳属（Pleurotus），为市场潜力最好的食用菌新品之一。近几年白灵菇生产发展迅速，但喜忧参半，其根本原因是人们对白灵菇菌株的自身特点了解不足，以及栽培方法的失误，往往造成重大损失。特别是反季节冷房生产，一旦技术失误，损失更重。因此，我们在连云港市科技局的支持下，对白灵菇进行了新品种引进及选育工作，并对其高效栽培技术进行了深入研究。课题组经过多次试验探索，总结了一套行之有效的高产高效栽培技术。现总结如下：