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HACCP的起源、特点及发展
被引量：
8
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摘要
为满足企业对食品安全标准及法规内容的了解,自本期将陆续刊出相关专题文章,供学习参考。
作者
崔春红
陈延刚
王白鸥
机构地区
中华全国供销合作总社济南果品研究院
出处
《中国果菜》
2006年第4期53-54,共2页
China Fruit & Vegetable
关键词
HACCP
起源
特点
食品安全标准
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国果菜
2006年 第4期
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