浅谈掺假食用油的鉴别
-
1钟小芬,孔忠富.掺假食用油中脂肪酸含量的气相色谱方法的探讨及监测[J].食品科学,1992,13(3):41-46. 被引量:6
-
2教你鉴别掺假食用油[J].内蒙古林业,2005(8):47-47.
-
3闫大伟.食用植物油脂品质监测及预警指标的研究[J].科技创新导报,2016,13(5):83-84. 被引量:1
-
4何榕,山晓琳,董方圆,许旭.反相超效液相色谱-质谱联用分离分析食用油中的甘油三酯[J].分析化学,2015,43(9):1377-1382. 被引量:20
;