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采用动作分解法,提高学生实践操作技能——“动作分解法”在西式铺床中的运用被引量：5

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摘要《客房服务与管理》是旅游与酒店管理专业的主干课程，铺床又是客房服务中一个重要环节，学生实践操作的质量和速度，直接关系到今后实际工作中的工作效率和服务质量。以此为出发点，通过在实践教学中的摸索和总结，得出一套与常规铺床法相比，更易教、易学，更易被学生接受、掌握的方法——动作分解法。

作者董琼玖

机构地区贵州遵义职业技术学院

出处《科技资讯》 2006年第15期176-176,共1页 Science & Technology Information

关键词实践操作技能动作分解法学生服务质量西式铺床管理专业主干课程工作效率实践教学

分类号 TP3-4 [自动化与计算机技术—计算机科学与技术]

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